Por: Dikadanaka
Qual é a origem do bolinho de chuva?
Diz a lenda que, em uma tarde do século XX, alguém os chamou de bolinho de chuva. As crianças precisavam sair dos quintais e ambientes abertos para se proteger da chuva e eram os bolinhos que as colocavam dentro de casa e as mantinham devidamente ocupadas. Desde então, o nome ficou ligado à sua receita.
Ingredientes para a massa:
– 1/2 xícara (chá) de leite (120ml);
– 1 isto ;
– 1/2 xícara (chá) de açúcar (90g);
– 1 maçã descascada e cortada em cubos pequenos (120g aprox. );
– 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo (210g);
– 1 colher (chá) de fermento em pó (5g);
Só óleo suficiente para fritar os biscoitos.
Ingredientes para polvilhar:
– 6 colheres (sopa) de açúcar (72g);
– 2 colheres de sopa de canela em pó (10g).
