Charuto de repolho

A Revista Bem Mais Mulher selecionou mais uma receita especial para você: o charuto de repolho.

Existem controvérsias sobre a origem do Charuto de Repolho. O prato pode ter sido criado na Europa Oriental ou no Oriente Médio e só chegou ao Brasil através da imigração árabe.

Eles são muito consumidos em todo o Mediterrâneo, da Grécia ao Egito, passando pela Turquia e Síria.

Vejamos o prato:

Ingredientes:

1 cabeça de repolho.(grande)
1/2Kg de carne moída magra.
1 xícara de arroz, lavado.
1 colher de café de pimenta(a gosto)
2 colheres de sopa hortelã
1/2 xicara de chá de manteiga
suco de um limão
Sal a gosto.
Para o Caldo Coloque 1 litro de água fervendo com 1/2 xicara de manteiga e 1 caldo de carne.

Neste Vídeo o Edu Guedes ensina o passo a passo para fazer o charuto de repolho