A Revista Bem Mais Mulher separou mais uma delícia de receita para vocês: o cookie.  que A palavra vem do holandês “koekje”, que significa pequeno bolo.

Conta a história que, no séc XVII, antes de colocar a receita toda de um bolo para assar, era feito um teste, separando uma pequena porção da massa e colocando no forno para testar a temperatura, minimizando assim os erros.

Foram os britânicos que descobriram a bolachinha e acharam que combinaria com seu tradicional chá. Até o século XVIII, as receitas ainda eram publicadas nos livros de culinária como pequenos bolos, apesar de já serem muito populares na Europa há, pelo menos, quatro séculos.

Você pode também fazer os cookies para presentear ou para vender!

Ingredientes:

125g de manteiga sem sal (2 colheres cheias)
1/2 xícara de açúcar mascavo
3/4 xícara de açúcar refinado
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
300g de chocolate meio amargo picado

Veja no vídeo abaixo modo de preparo


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