A dica é do blog Panelaterapia. e é perfeita para inovar nas receitas para o café da manhã ou da tarde, o preparo demora apenas 30 minutos e o resultado é incrivelmente delicioso. Confira:
DO CREME
- 3 colheres de sopa de AMIDO DE MILHO
- 350ml de LEITE
- 3 GEMAS
- 1 colher de sopa de MANTEIGA
- 6 colheres de sopa de AÇÚCAR
- 2 colheres de café de EXTRATO ou ESSÊNCIA DE BAUNILHA
MONTAGEM
- 2 pacotes de PÃO BISNAGUINHA
- AÇÚCAR para polvilhar
RECHEIO DE CREME
- Em uma tigela, misture o amido de milho com um pouquinho do leite, o suficiente para misturar por completo e não empelotar. Em seguida, adicione as gemas, misture bem e reserve.
- Leve o restante do leite para ferver com a manteiga e o açúcar. Assim que ferver, jogue aos poucos a mistura do leite sobre as gemas, mexendo sem parar. Volte a mistura para a panela e leve ao fogo até terminar de engrossar. Desligue o fogo, adicione a baunilha e deixe o creme esfriar.
MONTAGEM
- Frite as bisnaguinhas uma a uma em óleo não muito quente até que elas estejam estufadas e douradas.
- DICA: É preciso segurar a bisnaguinha dentro do óleo com a ajuda de um garfo pois ela boia na panela, então vá girando para dourar por completo.
- Passe as bisnaguinhas no açúcar, corte ao meio e recheie com o creme!
RENDIMENTO: aproximadamente 30 sonhos.
DICA: Você pode rechear seu sonho com doce de leite, goiabada, geleia, brigadeiro.
Antes que vocês comecem a perguntar se pode ser assada, feita na airfryer, etc eu já adianto: vai virar uma torrada que não vai se parecer em nada com sonho, então se você quer uma receita light é melhor encontrar outra, essa não é a adequada. É tipo assar coxinha, manja? Prefiro comer 1 coxinha no ano mas que ela seja frita do que comer uma assada todo dia, mas é minha opinião apenas OK.
E gente, isso é bom demais!!!!
